Por qué la llama de la cocina de gas sale amarilla: causas más frecuentes
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Quemador sucio o mal montado
La causa más común. La grasa y los restos de derrames taponan los orificios de la corona, o la tapa queda girada tras limpiar. El gas sale mal repartido, se mezcla con poco aire y arde amarillo, a menudo solo por un lado.
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Inyectores que no corresponden a tu gas
Cada gas lleva su inyector: el de gas natural tiene el orificio más grande que el de butano o propano. Una cocina preparada para gas natural conectada a una bombona da una llama enorme, amarilla y que tizna. Pasa en cocinas de segunda mano o después de una mudanza.
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Inyector sucio o dañado
Un inyector medio obstruido, o agrandado por haberlo pinchado con una aguja, deja salir el gas con un chorro irregular. La mezcla con el aire se descompensa y la llama amarillea o se despega del quemador.
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Presión de gas incorrecta
Un regulador de butano agotado o que no es el adecuado, o un problema de presión en la instalación, alteran la llama en todos los fuegos a la vez. La presión se mide con manómetro: no se aprecia a ojo.
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Falta de aire en el quemador o en la cocina
La llama necesita aire. Si la entrada de aire del quemador está obstruida por suciedad o la rejilla de ventilación de la cocina está tapada, la combustión empeora. En algunos modelos el aire del quemador es regulable y lo ajusta el técnico.
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Reflejos naranjas que no son avería
Un toque anaranjado pasajero no es mala combustión: lo provocan el polvo, los restos de un derrame que se queman, el vapor de un humidificador o la sal del ambiente cerca del mar. La diferencia es que no tizna, no huele y desaparece solo.
Qué comprobar tú si la llama de la cocina de gas sale amarilla
- Con la placa fría, retira la parrilla, la tapa y la corona del quemador, lávalas con agua caliente y jabón, repasa los orificios con un cepillo y sécalas del todo.
- Monta la corona y la tapa bien encajadas en sus muescas: una tapa ladeada basta para que la llama salga amarilla por un lado.
- Comprueba si les pasa a todos los fuegos o solo a uno. Todos a la vez apunta al gas que llega (regulador, presión, inyectores equivocados); uno solo, a ese quemador.
- Comprueba que la rejilla de ventilación de la cocina no está tapada y ventila mientras cocinas.
- No pinches el inyector con agujas ni palillos, no lo desenrosques y no toques el regulador ni las conexiones: es trabajo de un técnico habilitado.
Llama amarilla en la cocina de gas: casos concretos
Llama amarilla en todos los fuegos a la vez
Cuando amarillean todos, el culpable no es un quemador: es el gas que llega. Inyectores que no corresponden a tu gas, un regulador de butano agotado o inadecuado, o un problema de presión. Si ha empezado justo al cambiar de regulador, de tipo de gas o al instalar la cocina, ahí está la pista. No se arregla limpiando: hay que medir la presión y revisar los inyectores.
Llama amarilla solo en un quemador
Lo normal es suciedad o montaje. Limpia la corona y la tapa de ese fuego, sécalas y encájalas bien. Si la llama sigue amarilla, o amarillea solo por un lado, el inyector de ese quemador o su entrada de aire están sucios o dañados y hay que revisarlos.
Puntas naranjas o destellos de vez en cuando
No es avería. El polvo, la sal del ambiente en la costa, el vapor de un humidificador o los restos de un derrame tiñen la llama de naranja durante un momento. Con butano y propano también es normal alguna puntita amarilla al final de la llama. Lo que no es normal es una llama mayoritariamente amarilla, alta y que mancha las ollas.
La llama sopla, hace ruido o se despega del quemador
Es el problema contrario: demasiada presión o demasiado aire para el gas que sale. La llama se separa de los orificios, suena como un soplete y puede apagarse sola. Suele venir de un regulador que no corresponde, de un inyector equivocado o de un ajuste de aire incorrecto. Tampoco es para dejarlo pasar.
Cuándo llamar al técnico
Si con los quemadores limpios y bien montados la llama sigue amarilla, tizna las ollas, huele a quemado o ha empezado tras cambiar de gas, de regulador o de cocina, deja de usar ese fuego y llámanos: comprobamos inyectores, presión y entrada de aire, y dejamos la llama azul y estable. Si alguien nota dolor de cabeza, mareo o náuseas mientras se cocina, apaga, ventila, salid de la cocina y llama al 112. Si huele a gas, cierra la llave de paso, ventila, no toques interruptores y llama al teléfono de emergencias de tu distribuidora o al 112.
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Dudas habituales
Preguntas frecuentes: llama amarilla en la cocina de gas
¿Es peligrosa la llama amarilla en una cocina de gas?
Una llama amarilla continua indica combustión incompleta, y la combustión incompleta produce monóxido de carbono, un gas que ni se ve ni huele. No es para alarmarse en una cocina ventilada, pero tampoco para convivir con ello: ventila, limpia el quemador y, si sigue igual, deja de usar ese fuego hasta que lo revise un técnico.
¿Por qué se me ponen negras las ollas?
Ese tizne es hollín: carbono del gas que no ha llegado a quemarse. Aparece con la llama amarilla, por falta de aire o exceso de gas. Con la llama azul las ollas no se manchan. Si tizna un solo fuego, limpia ese quemador; si tiznan todos, hay que revisar inyectores y presión.
He pasado la cocina de gas natural a butano y la llama sale enorme y amarilla, ¿por qué?
Porque sigue con los inyectores de gas natural, que dejan pasar mucho más gas del que el butano necesita. No la uses así. El cambio de gas lleva inyectores nuevos en todos los quemadores, ajuste del mínimo y comprobación de fugas, y lo hace un técnico habilitado.
¿De qué color tiene que ser la llama de la cocina?
Azul, con el cono interior bien definido, estable y sin ruido. Debe rodear el quemador entero con la misma altura. Si es amarilla, si se despega de los orificios o si falta llama en un tramo de la corona, algo no está bien: empieza por limpiar y montar bien el quemador.
Normativa y fuentes
Guía elaborada por el equipo técnico de Satialia a partir de las reparaciones que hacemos a diario en Málaga. Es orientativa: cada aparato y cada instalación son distintos.