Por qué la máquina de hielo no hace hielo: causas más frecuentes
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No entra agua o entra poca
Llave de paso cerrada, latiguillo pinzado, filtro de entrada saturado o electroválvula que no abre. Sin agua no hay hielo: la máquina hace el ciclo en vacío o se para con una alarma.
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Cal en el circuito de agua
Con agua dura, la cal obstruye las boquillas o los inyectores, recubre el evaporador y agarrota la bomba de agua. El síntoma típico son cubitos pequeños, huecos, turbios o pegados entre sí, que no terminan de caer al depósito.
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Condensador sucio o máquina sin ventilación
Las máquinas de hielo suelen ir encajadas bajo la barra, junto al lavavasos y la cafetera. Con el condensador lleno de pelusa o sin aire alrededor, la producción cae con el calor y la máquina acaba parando por temperatura.
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Ambiente o agua de entrada demasiado calientes
La producción que anuncia el fabricante se mide con aire y agua frescos. En un almacén sin ventilar en pleno verano, la misma máquina da bastante menos hielo sin estar averiada. Moverla o ventilar el hueco cambia el resultado.
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Sonda del depósito o sensor de nivel de hielo
Si el sensor que detecta el depósito lleno falla o está sucio, la máquina cree que ya hay hielo y no arranca. En las máquinas de placa, el sensor de espesor o la cortina de caída dan el mismo problema.
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Bomba de agua, válvula de gas caliente o falta de gas
Si la bomba no recircula, el hielo no se forma. Si la válvula de gas caliente no abre, los cubitos se forman pero no se desprenden. Y si hay una fuga de refrigerante, el evaporador solo hiela en una parte. Son reparaciones de técnico habilitado.
Qué comprobar tú si la máquina de hielo no hace hielo
- Comprueba que la llave de paso está abierta, que llega agua con presión y que el latiguillo no ha quedado doblado o pinzado al mover la máquina.
- Mira que el interruptor está en posición de fabricar (no en limpieza) y que no ha saltado su protección en el cuadro.
- Deja libre la rejilla de ventilación y aleja la máquina de focos de calor. Con la máquina desenchufada, quita el polvo de la rejilla con un cepillo suave o un aspirador, sin doblar las aletas del condensador.
- Si tienes filtro o descalcificador en la entrada de agua, revisa cuándo se cambió el cartucho: uno agotado reduce el caudal.
- Comprueba que la sonda o el sensor del depósito no está tapado por hielo apelmazado o por la pala.
Máquina de hielo no hace hielo: casos concretos
Hace hielo, pero mucho menos que antes
Si la máquina funciona pero no da abasto, mira primero lo que cambia con el calor: condensador sucio, hueco sin ventilación y agua de entrada caliente. Si el ciclo se ha alargado mucho y los cubitos tardan en caer, apunta a cal en el evaporador, a la válvula de gas caliente o a falta de gas.
Los cubitos salen pequeños, huecos o turbios
Casi siempre es agua: poca presión, boquillas o inyectores con cal, filtro saturado o bomba de recirculación con poco caudal. El hielo se forma a medias porque al evaporador no le llega el agua que necesita. Una descalcificación del circuito suele devolver el cubito a su forma.
La máquina de hielo pierde agua o rebosa
Desagüe del depósito obstruido o sin pendiente, electroválvula de entrada que no cierra del todo o una boya de nivel averiada. Cierra la llave de paso para que no siga saliendo agua y llámanos: un charco detrás de la barra, junto a los enchufes, no es para dejarlo.
Cuándo llamar al técnico
Si con agua, ventilación y rejilla limpia sigue sin fabricar, saca cubitos deformes, pierde agua, el compresor no arranca o salta la protección, llámanos. La descalcificación a fondo del circuito, la bomba, las electroválvulas y todo lo que toca el circuito de frío y el gas es trabajo de técnico habilitado. Te damos presupuesto cerrado antes de reparar.
Lunes a jueves de 9:00 a 19:00 y viernes de 9:00 a 15:00 · Málaga y Costa del Sol
Dudas habituales
Preguntas frecuentes: máquina de hielo no hace hielo
¿Cada cuánto hay que limpiar y descalcificar la máquina de hielo?
Depende de la dureza del agua y del uso: manda lo que indique el manual del fabricante. Con agua dura y uso intensivo de hostelería conviene hacerlo, como mínimo, antes de la temporada alta. La limpieza higiénica del depósito y de la pala es cosa del día a día y forma parte de tu plan de limpieza.
¿Sirve un filtro o un descalcificador en la entrada de agua?
Sí. Con agua dura alarga la vida de la bomba, las electroválvulas y el evaporador, y mejora el hielo. Pero un cartucho agotado hace el efecto contrario: reduce el caudal y la máquina produce menos. Hay que cambiarlo cuando toca.
¿Merece la pena reparar una máquina de hielo?
En la mayoría de averías (electroválvula, bomba, sonda, ventilador o limpieza de cal), sí. Si el compresor está dañado o el evaporador picado en una máquina pequeña y con muchos años, puede no compensar, y te lo diremos con el presupuesto cerrado en la mano.
¿Qué máquinas de hielo reparáis?
Máquinas de cubito macizo y hueco, de hielo en escamas y granular, con condensación por aire o por agua, de cualquier marca. Somos un servicio técnico independiente y multimarca.
Guía elaborada por el equipo técnico de Satialia a partir de las reparaciones que hacemos a diario en Málaga. Es orientativa: cada aparato y cada instalación son distintos.